WQ Inc.

RESTAURANT
BUSINESS

レストラン事業

食文化は日本が世界でも誇るべき文化。その中でも、四季折々の季節と出汁を大切にした懐石料理。また、全国に広がる日本酒も日本が誇る食文化の一部です。まさに「美酒あるところに美食あり」とはよく言ったものです。その素晴らしい文化をほんの一部でも担っていきたい。そんな想いを込めた事業です。

KAMAKURA WAKUKAMAKURA WAKUKAMAKURA WAKUKAMAKURA WAKU

01

かまくら和久

鎌倉駅徒歩7分、由比ガ浜。腕利きの宮大工が建てた昭和52年築の一軒家をリノベーションして2017年にオープンしました。コンセプトは「ワクワク」。「古き良きもの」はそのまま残し、和モダンといえる空間で、国産の木にこだわった空間になっています。
伝統的な懐石料理の手法はしっかりと踏襲しながらワクワクを散りばめた料理で、私達もお客様にもワクワクして「和」の素晴らしさを体感していただくことができる懐石料理を提供します。
地場のものを優先しつつ、全国津々浦々に駆け巡る旬を追いかける懐石料理を堪能ください。